어제는 훈제굴과 간단히 한잔했다는 핑계로
이른아침부터 해장하러 나왔어요
제주도 산지해장국만큼 서울서 좋아하는곳인데 설렁탕베이스국물에
아주 깨끗히 잘씻은 내포들을 큼직하고
푸짐하게 넣어서 푸짐합니다
설렁탕보다는 내장곰탕이 더 제취향입니다
*내장곰탕
h245 매주일요일및 (사전공지일)휴무
용산파스타맛집 이촌동맛집 라구파스타
용리단길 삼각지파스타
용산맛집 파스타맛집 용산와인바
신용산맛집 신용산와인바 삼각지맛집
삼각지와인바 이태리음식 다이닝와인바
서울. 마포. 공덕동에 위치한 . since1980. 재방문. 뽀얗고 슴슴한 고기국물에 내장 듬뿍 넣고 맛있는 고추기름 풀어 얼큰하게 즐기는 내장곰탕이 이집의 메인. 비주얼은 양평해장국인데 맛은 전혀 다름. 자극적이거나 짜지 않고 속을 달래줄수있는 슴슴함 가운데 감칠맛이랄까.. 이 집만에 맛의 차이가 느껴짐. 김치가 달달하니 맛있고, 깍두기도 달다^^ 개인적으로 소금치지 않고 김치로 간을 맞춰먹음. 설렁탕도 맛있음. 맛있게 잘먹고 갑니다. 제 점수는요~ 5점만점에 4.5점 드릴게요~^^
공덕 내장곰탕
처음 먹을땐 이 밍숭밍숭한 헐벗은듯한 국물은 머여?? 싶지만 계속 퍼먹다보면 고소하고 담백한 국물 맛에 홀려 카드값마냥 월1회 빠지러 오게된다
공덕맛집 애오개맛집 신촌설렁탕 공덕해장국 규슐랭공덕 규슐랭마포구
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마포에서 제일 좋아하는 해장템.
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신촌원조설렁탕인데 내장곰탕만 먹습니다. 처음엔 좀 밍밍한듯 하지만 드시다보면 빠져드는 매력적인 국물, 드시다가 후추 좀 듬뿍 넣고 파채 넉넉히 넣어서 먹으면 훌륭한 해장템.
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저녁에 수육에 소주 한잔 마실 팀원 구합니다.
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맛 먹 신촌원조설렁탕 내장곰탕 공덕맛집
[공덕 원조신촌설렁탕]
양곰탕 내장곰탕
맑고 깊은 국물에 얼큰함이 탁 치는맛❤️🔥
잡내없이 깔끔 고소하며 부드러운 내장고기들과
당면과 함께 깔려있는밥
빨간맛이 꽤나 진해 마라느낌이 남👹
대파와 소금간을 추가하면 언빌리버블❤️
달큰 시원한 김치도 국물에 잘어울리고
얼큰하고 깊으면서도 슴슴한듯한 이국물 아주 매력적이야 수저가 안멈춤
정신차리고 보면 그릇 바닥까지 긁고있는 나를만남🙄
빈그릇은 부끄러우니 안올리겠어🤦🏻♀️
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마포신촌설렁탕
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서울에서 제 맘속에 1위 내장곰탕 인 에 오랜만에 다녀왔습니다. 좌식 자리를 다 테이블로 바꿔서 예전에 건물과 노포의 느낌은 많이 없어졌지만 음식은 여전했습니다.
무김치와 배추김치 둘 다 시원한 스타일로 무김치가 제 입맛에 너무나도 잘 맞았습니다. 누가먹어도 맛있다고 할 맛. 여기 내장곰탕의 느낌은 은은함에서 느껴지는 강함이 특징입니다. 슴슴하지만 그 안에서 만들어내는 조화나 맛이 머릿속에 각인이 되는 맛입니다. 밥이 말아져 나오는 토렴식으로 먹기 좋은 온도와 밥알에 맛이 들어 있어 받자마자 입으로 직행하면 되는 스타일입니다.
안에 들어있는 내장은 말할 것도 없이 냄새 나지 않으며 다양한 내장의 부위로 각자 다른 맛과 식감으로 입을 즐겁게 해줍니다. 마지막에 느껴지는 고추기름의 개운함이 정말 좋은 곳입니다. 오랜만에 찾아갔지만 그 맛이 여전해서 기분이 좋았던 곳. 국물을 끝까지 마셔서 뚝배기와 아이컨텍한 기분좋은 하루. 한 뚝배기 잘 먹었습니다👍
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마포/공덕 일대 최애 해장템.
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원조신촌설렁탕의 내장곰탕, 파나 김치 모두 깔끔하고 온도도 시원하게 잘 관리되어 있는곳인데 전날 과음하면 종종 들르는곳입니다. 제 선택은 무조건 내장곰탕.
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첫술엔 살짝 밍숭생숭한 느낌인데 소금 살짝 더하고, 파듬뿍, 후추(기호에따라) 넣어서 먹다보면 훌륭한 해장템입니다. 제가 좋아하는 당면도 들어가고, 내장 퀄리티도 좋아서 고깃국물 격전지 이 동네에서 제가 제일 좋아하는 한그릇.
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맛 먹 공덕맛집 내장곰탕
내장탕 생각날때 가끔가는곳입니다 설렁탕베이스 국물에 깨끗한 소내장을 크게 썰어넣어 아주 고급집니다 이집은 석박지도 맛나구요 얼마전. 먹은 네기도로와 시라꼬 안키모도 매우 좋았어요
h245
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맛
입맛없을땐 내장곰탕 😮💨😮💨
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▪︎공덕 주택가에 위치한 서울식 설렁탕계 강자
마포에는 설렁탕을 잘하는 집들이 정말 많습니다.
오늘 이야기할 원조신촌설렁탕 부터
마포옥 마포양지설렁탕 한양설농탕 신촌설렁탕 등
대부분 반백년의 역사를 지켜낸 노포들이 즐비해 있죠.
마포는 조선시대부터 사대문과 가장 가까운 포구로써
물류의 중심지였고 수많은 물자들이 마포로 드나들었는데요.
특히, 서해에서 생산된 천일염과 젓갈이 소금배들을 통해서
마포로 모였고 지금의 광흥창과 대흥역 일대에
소금창고와 소금전이 있었는데 이 곳을 운영하던 소금장수들이
모여 살았던 동네가 지금의 염리(鹽理)동입니다.
물류 요충지나 장터에서는 빠르고 간단하게 해결할 수 있는
식사가 유리하고, 그러면서 자연스럽게 국밥, 탕문화가
발달하게 되어있죠.
원조신촌설렁탕은 서울서부지법과
한겨레신문사 사이에 위치해 있습니다.
이곳은 또한 주택가이면서도 인근에 수많은 회사들이
밀집되어 있어 주민, 회사원, 공무원, 기자 등등
다양한 사람들이 드나들다 보니 음식을 기다리고 있자면
여러 세상살이 이야기가 곳곳에서 들려옵니다.
설렁탕집 특유의 살짝 꼬릿한 냄새가 식욕을 자극하구요.
서울식 설렁탕의 정수답게 육수에 담긴 은은한 내장의 향과
담백하지만 진한 국물이 일품입니다.
설렁탕집 명가로써 잘 관리된 김치와 깍두기가
이 집의 주인공인 탕과 훌륭하게 어우러집니다.
설렁탕 뿐만 아니라 내장곰탕 마니아층도 두터워
오랫동안 축적해 온 인기를 실감케 해요.
후후 불면서 정신없이 먹다보면 고기 밑에 깔린 소면을
만나게 되는데 친한 친구를 마주한 것만큼 정말 반갑죠.
70년대에 전개된 혼분식 장려정책이 아니었더라면
우리는 설렁탕에서 소면을 만나지 못했을겁니다 ㅎㅎ
마포는 오래된 동네 답게 수많은 보석 같은 맛집들이 성업중입니다.
더이상 설명이 필요없는 을밀대 , 콩요리의 대가 황금콩밭
마포 회킬러들의 아지트 매일스시횟집 ,
수타면의 원조 현래장 , 보쌈계의 클래식 영광보쌈 ,
복요리의 명가 참복집, 짜장면계의 평냉 신성각 ,
김치찌개 1tier 굴다리식당, 즉떡계의 메시 코끼리즉석떡볶이 등등
오랫동안 사랑받으며 자리를 지켜온 업장들이 참으로 많죠.
공덕에서 설렁탕 한그릇을 시작으로
식도락 테마의 마포/공덕 여행을 추천드립니다.
미슐랭가이드처럼요. 분명 후회하지 않으실거에요!!
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평점: ★★★☆☆ ️
공덕 인근 식당들을 많이 다녔는데 어떻게 지금까지 이곳을 몰랐나 싶다. 상호가 설렁탕이라 대표 메뉴도 설렁탕일 거 같지만 내장곰탕이 대표 메뉴로 거론되는 곳이다.
내장곰탕은 뚝배기에 들어있는 내용물을 생각하면 가격이 저렴하다. 내용물은 소고기 살코기가 아닌 전부 내포로만 이루어져 있는데 일단 양이 푸짐해서 마음에 든다.
국물이 뻘겋지만 그렇게 맵지는 않고 칼칼하지도 않다. 처음 먹었을 때는 약간 두리뭉실한 맛인데 소금과 후추를 넣어 먹다 보면 구수하게 간이 맞춰져서 계속 들어간다.
설렁탕에는 주로 소면을 넣어주지만 이곳 내장곰탕은 당면을 넣어주는 게 특징이다. 추가로 선지만 들어있었다면 제주도에 유명한 산지해장국과 비슷할 것 같은 비주얼
분명 괜찮은 내장곰탕을 맛볼 수 있긴 하나 평양집의 내장곰탕만큼 맛있다는 느낌은 크게 못 받았다. 하지만 이곳 깍두기와 김치가 끝내줘서 내장곰탕을 더욱 빛내준다.
📍서울 마포구 마포대로14길 16
마포구맛집 공덕동맛집
서울맛집 맛집추천
맛 먹
빨간국물에 의외의 반전매력!!
자극적이지 않고 깔끔하고 담백하게
점점 스며든다~👍👍
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정말 지리는 수육, 우족탕 노포,, 소주가 안들어갈 수가 없는 최고의 안주,, 먹고 기억을 잃다,,
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내장곰탕 설렁탕
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슴슴한 사골에 아주 잘 된 토렴
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내장곰탕, 설랑탕 국물베이스는 같은거 같고
내장탕엔 내장, 당면, 다데기, 고추기름
설렁탕엔 고기, 소면
둘다 슴슴해서 소금을 넣어야하고 저염인지.. 소금이 안 짜서 듬뿍 넣어도 Ok
그리고 김치가 아주 맛있고, 토렴이 아주 잘 돼서 밥알들이 하나하나 살아있습니다
꿀팁-설렁탕에 김치 듬뿍 넣고 먹으면 대존맛..
내장, 고기에 김치를 싸서 소주한잔!
밥 한 술에 소주한잔!
국물에 소주한잔!
머그러담
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마포
원픽 국밥집의 수육
새벽에 오픈런해서 가끔 한그릇하다가 드디어 먹어본 이집 수육
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설렁탕의 교본
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