클준빛날영

[판교 ‘클준빛날영’]
단맛_서울 맛집

분당에 농구하러 갈 일이 생겨서 자주 갈 일 없은 판교를 지나치게 되었다. 판교하면 생각나는 식당이 딱 한군데 있기 때문에 후다닥 방문하게 되었다. 판교에 있는 라멘전문점 ‘클준빛날영’.

이곳의 상시매뉴는 토리파이탄으로 알고있지만 메뉴가 자주 바뀌고 영업시간도 유동적이며 메뉴를 확인하기가 어려운편이라 직접 방문해서 땡기는 것을 먹으려고 찾아갔는데 이날은 시오파이탄, 쇼유파이탄, 아부라소바가 보였다. 아부라소바도 먹고싶었지만 운동을 해야하기 때문에 쇼유파이탄에 차슈 이것저것들을 추가하고 시금치와 김도 추가했다.

메뉴는 금방나왔고 스프부터 한입떴더니 중식스러운 기름의 맛이 입안을 감싼다. 꼬릿하진않지만 진한 돼지의 맛도 느껴지는 것 같고 기름층이 입체적인 느낌을 덧대는 기분이다. 면에서도 이에케스러운듯한 느낌을 받으면서도 기존에 먹던 하쿠텐과 이요의 이에케와도 느낌이 매우달랐다. 여기 차슈도 매우 퀄리티가 좋기 때문에 방문할때마다 맛있게 먹는데 이날도 매우 좋았다.

밥까지 말아먹고 빈그릇을 만든 뒤 나왔는데 든든했다. 오랜만의 라멘이었어서 염도가 셀까봐 너무 진하면 어떡하나 걱정했는데 그런걱정하나도 필요없이 맛있는 한 그릇이었다. 판교라서 자주 못방문하는게 아쉬운 점이지만 이렇게 분당쪽에 볼일을 보러갈때는 꼭 들르게 되는 곳이다. 클준빛날영 추천!

📍판교 ‘클준빛날영’
📍 경기 성남시 분당구 판교역로 240
📍주말휴무, 영업시간 공지확인
🍽쇼유파이탄 9000
🍽돼지차슈 2000
🍽시금치 추가 500
🍽김추가 500
🍽펩시제로라임 2000
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단맛🍽 분당맛집 라멘맛집 판교맛집 라멘 noramennolife 일식맛집

미소라멘 (계란빼고)
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최근 피드에 쇼유가 자주있어보려서
갔는데 왠거어얼 미소가 있는걸 보고
1초도 고밍없이 눌럿슴. 나중에 알고보니
미소파이탄도 선택지에 있었다고 한다!
(클준 키오스크는 열심히 보는게 이득)
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이날 계란까지는 다 못먹을 것 같아서
미리 제외하고 옥수수 끝까지 건져 먹먹
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약간 한국서타일 된장스러운 맛도 있으명서
달지않고 부담스럽지 않아 깔끔한거 땡겼던
이 날 입맛에 아쥬 안성맞춤 딱이엿슴 끗🙂
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판교 클준빛날영 ‘수겸씨 이에케’
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클준 공식 단골 손님 1등 박수겸 (훈남, 성격 좋음)
고3때 라멘을 영양분 삼아 대입에 성공했다고 한다
입시에서 해방된 라멘 덕후는 라멘 알바를 시작하고
클준의 스파르타 교육을 받고 팝업으로 데뷔를 했다!
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수겸띠가 설계를 하고 사장님과 같이 준비했다고한다!
닭비율을 10%? 미만으로 돼지위주의 스프를 뽑았다!
닭껍질과 돼지지방을 같이 녹여서 향미유를 만들었다!
면은 우리가 많이 먹어본 KL 제면소의 면을 사용했다!
중화향 오버쿡 수비드목살은 입에서 부드럽게 녹았다!
이에케를 한다고 했지만 내준건 지로케였던건 안비밀!
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[판교 - 클준빛날영]
라멘은 무족건 풀토핑 .!!!
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ℹ️ Information
💵💰: 시오파이탄 - 만원

라멘 먹으러 서울에서 판교까지 .,.
대단한 여정이었다.,.

성남 주변에 사는 사람들 중에 시오 땡기면 가시면 좋을듯 .

마늘 추가 해서 밥 말아 먹는거 추천.
나는 너무 멀어서 합정으로 가야댈듯.,:;:,
가끔 sold out되니 확인하구 가시기를

마늘,염도,밥 등 추가/변경 가능함
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성남맛집 판교맛집 라멘

판교에서의 점심으로 급 라멘먹기로 의기투합. 방문 리스트에 있었던 집을 들러보았습니다.
코로나 시절에는 영업을 안했었는지 연락이 안되던 집이었는데 이제야 가게되었네요.
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닭으로 우려낸 파이탄이 기본육수이고 여기에 쇼유나 매운소스를 넣어 베리에이션 은 3가지정도 되는 듯 합니다. 물론 저는 쇼유라멘으로..
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토핑은 김과 파채, 그리고 얄팍한 챠슈로 다소 소박하지만 참 아지타마까지 일단 네가지네요. 육수부터 들이켜보니 짭조름한 쇼유향이 먼저 오다가 뒷부분에 삼계탕육수같은 확실한 닭육수향이 좇아옵니다. 상당히 국물히 깊고 진합니다.
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면은 규슈스타일의 꼬들한 호소멘. 진한 육수와 잘 얽혀서 맛이 잘 전달됩니다.
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홍대나 연남동 라멘집정도의 특색이나 정교함까지는 못느꼈지만 그래도 집근처에 이만한 집이 있는건 감동이네요. 분당에서 이정도 퀄리티면 추천맛집입니다!
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클준빛날영 쇼유라멘(짜게),면추가,카레추가
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클준에 오랜만에,,,,,
역시,,,,,
클준특유의 맛이란게 있다
쇼유도 딱 먹어보면 아~~~ 클준스타일!!!
이라고 느낄정도지!!!
그만큼 자기만의 색이 강한 맛난 라멘을 만든다!!!
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희소식!!!!
단품구성으로 카레가 있으니!!!
면추가해서 찍어먹으면
카레츠케멘이 되시겠다!!!!
2500원으로 새로운 메뉴를 먹게되니!!!’
완전 혜자스러움!!!
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맛있게 잘 먹었습니다~~~

쇼유라멘 토리파이탄 라멘 카레추가 면추가 그럼 커리츠케멘 이되는 마법 판교라멘 판교맛집 분당라멘 분당맛집 지하던전 맛은 👍👍👍 부럽지 아들 용인엔언제쯤

클준빛날영 쇼유파이탄 짜고기름많이 삼겹챠슈 추가

깊고 진한 돼지(?) 쇼유 파이탄 육수에 매니악한 염도와 고소한 기름을 추가한 맛

꼬들하고 얇은 면

연한 훈연향의 목살 챠슈

추가한 삼겹 챠슈는 적절한 불향과 담백한 살코기, 부드러운 지방층
- '짜고기름많이' 옵션의 스프와 잘 어울렸다.

라멘 ラーメン 라멘oz
쇼유파이탄 醤油白湯 쇼유파이탄oz
판교 판교oz
oz

분당 삼평동 클준빛날영
진하디 진하디 진한 파이탄 한그릇하러 판교로
시오파이탄에 기름많이 마늘추가해주고
찐하고 농밀농밀 담백한 육수와 훌륭한 토핑들
면을 다 흡입해주고 밥 말아서 마무리^^
항상 높은 퀄리티를 유지해주시는 라멘집
접근성만이 아쉬운 준영이네 라멘
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클준빛날영 라멘
삼평동라멘 시오파이탄

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외근 중 라멘..
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❗️박수겸식 콧테리 이에케st라멘 팝업스토어 확정 공지입니다❗️
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✔️위치:판교 클준빛날영✔️
(경기 성남시 분당구 판교역로 240 삼환하이펙스 A동 지하 1층 126호)
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12월 3일(토), 12월 4일(일)
이틀간 진행 예정이고,
영업시간: 11:00~19:00
노브레이크 영업 예정입니다!
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팝업스토어 연기 이후 여러 가지 카에시 준비하면서 카에시 완성 버전이 나오게 됐습니다!
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스프를 비롯해 여러 가지 고명까지 확정되어가는 중인데요, 자세한 라멘 사진은 팝업 시작 바로 전날 저녁에 올려보도록 하겠습니다!
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120식 정도 준비하고 있고
소진되지 않도록 넉넉하게 준비 중입니다!
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팝업 준비하면서 방향성에 대해 고민을 많이 했었는데요, 아무래도 제가 좋아하고 라멘 마니아분들이 만족하실 수 있도록 준비하고 있습니다.
제 이름 걸고 준비하는 라멘이 이번 팝업스토어에서 처음이자 마지막이기 때문에, 라멘 씬에 한 획을 긋고 싶습니다.
스프 농도 자체도 매우 농후하고 헤비하게, 카에시도 간장의 날카로운 맛과 감칠맛을 최대한 끌어올려서 먼 길 오시는 분들 실망하지 않게 준비하겠습니다!
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앞으로도 공지는 계속 올라올 텐데요, 팝업 전까지 준비 중인 라멘에 대해 계속 공지 올려드릴게요! 쌀쌀한 날씨에 감기 조심하시고 저는 팝업 때 만나 뵙도록 하겠습니다!
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🙆‍♂️많은 관심 부탁드리겠습니다!🙆‍♂️

클준빛날영

매운파이탄/쇼유파이탄/미소파이탄

멀어서 못가봤던 클준이었는데.. 이직한 회사에서 1분 거리였음..!
직장인들이 라멘을 이렇게 좋아했나 싶다
웨이팅 너무 길고...

짜고 기름많이 + 기름만 더 많이 요청드려서 먹었는데 진짜 존맛ㅠㅠ 매운맛은 상상 이상으로 매워서 맵찔 분들은 조심하시길

미소파이탄에 숙주추가하니 지로스러운 비주얼이 나왔다! 중면 넣어서 더 짜게해서 먹어보고 싶은맛!

판교맛집 라멘맛집

클준빛날영(분당구 판교) 💭
시오파이탄 삼겹차슈추가
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요근래 4일동안 뭘 먹으면 자꾸 체해서.. 사실 완멘 못하고 왔습니다 너무 아쉬워요😭
그치만 클준 먹자마자 체한게 싹 내려가는게 너무 좋았습니다!
클준 가기 전에 기차에서 구토하고 난리도 아니였는데 다행히 체하지 않고 속편하게 먹었어요.

클준 시오파이탄은 더 짜고 기름지게 또는 간 싱겁게 선택이 가능한데 저는 그냥 오리지널로 했거든요. 근데도 조금.. 짜더라구요. 나름 소금혀가 되었다고 자부했는데 아직도 저는 라린이인가봅니다😅

그치만 국물이 정말 끝내줬고 무엇보다도 닭이 정말 맛있었어요.
파이탄을 많이 먹어본 건 아니지만, 닭은 많이 먹었다고 할 수 있을정도로 닭에 진심인 사람인데 이게 닭인가? 싶을 정도로 부드럽고 쫄깃했습니다. 처음 먹어보는 식감이였어요🤔

다들 삼겹 차슈가 미쳤다고 하였지만 저는 닭 차슈가 너무나도 맛있어서 임팩트가 컸네요. 그치만 삼겹 차슈도 정말 맛있었습니다.

파채까지 정말 잘 어울리는 한 그릇이였어요. 컨디션 좋을 때 꼭 다시 방문하고싶은 곳이에요.

말복날 삼계탕마냥 깊고 진한 국물 든든하게 먹어서 좋았습니다🥹

판교에 오면 꼭 먹어 보고 싶었던 시오파이탄 라멘 삼겹차슈와 맛달걀, 마늘, 짜고기름많이 추가.

진하고 담백한 국물과 파채가 참 잘 어울리고, 수비드로 만든 것 같은 세상 부드러운 닭고기 차슈가 정말 훌륭하다. 카타멘 정도의 기본 면도 맛있고, 무료 공깃밥 담아와서 말아 먹을 수 있는 점도 굿. 적당히 먹으려 했는데, 결국 그릇 바닥 보고 나왔다.

여긴 종종 혼자 와야겠다.

판교역 클준빛날영.
오랜만엔 만난 지인분과 먹은 점심.
유명한 라멘집인데 다행히 사람은 없었음.
감사히 잘 먹었습니다.
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판교역클준빛날영
라멘맛집 라멘 Ramen ラーメン
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분당 판교 미소라멘 라멘 먹 맛