📍 까사디쉐프 - 서촌
📌 프로슈토 크림 생면파파델레 – 19500, 은대구 브랜다드 먹물 리조또 – 19500
📌 파파델레는 넓찍한 면으로 생면이여서 그런지 쫀득한 느낌보다는 뚝뚝 끊기는 느낌이 강했으며 개인적으로 그 식감이 맘에 들었다. 크림 소스는 묽은 편이었지만 그렇다고 간이 약하지는 않았다. 그래서 소스가 듬뿍 적셔져서 나온 것은 아니었어도 간이 짭짤하게 잘 맞았다. 아마 프로슈토 칩이 들어가서 그런 것 같다. 크림 소스를 먹다보니 약간 느끼해져서 중간에 피클을 요청드렸는데 직접 담그신건지는 모르겠지만 수제 피클 느낌이 물씬 났다. 필요하신 분은 요청하면 될 것 같다.
📌 리조또에는 오렌지 콩피가 들어갔다고 하는데 확실히 달달한 맛이 났다. 은대구는 약간 비릿한 맛이 나고 부서지는 식감이라 단독으로 먹으면 내 취향이 아니었지만 위에 올라간 이름 모를 튀김과 곁들여 먹으면 조화가 좋았다. 리조또 소스도 파스타와 마찬가지로 묽은 편이었고 먹물이긴 하지만 이것도 크림 베이스라 베이스상에서의 맛 차이는 파스타와 크게 느끼지는 못했다. 개인적으로 리조또보다는 생면 파스타가 더 매력적이라고 느꼈다.
요시고 포기하고 맛있는거나 먹기🥲
식전 빵부터 음식의 간이 좀 셌다
서촌맛집 경복궁맛집
서촌 좋아
-
-
-
데일리룩 dailylook 오오티디 ootd ootdfashion ootdshare 여자코디 여자데일리룩 zara 자라 나이키덩크 nikedunk 서촌 daily 경복궁카페 서촌카페 내자상회
지난 월요일 저희 콩피포크벨리가
SBS생방송 투테이에서 소개됐습니다.
좋은경험 할수있게 도와주신분들께 감사드립니다.🙏🏻
casadichef sbs생방송투데이 confit 콩피맛집 장성봉쉐프 서촌맛집 광화문맛집
서촌 서촌맛집 파스타맛집 친절하고 분위기와 가성비 좋은 서촌 맛집
경치도 맛도 동시에 즐기는 경복궁 맛집 9곳 ✨
시원한 가을 풍경에 맛있는 음식이면 여기가 지상낙원 😇
1️⃣ 숯불향 가득 입힌 멕시코 그릴 요리 팔마
2️⃣ 두툼한 고기 한 입에 묵은 피로가 싹! 김진목삼
3️⃣ 서촌 데이트 파스타 맛집
4️⃣ 서촌에서 즐기는 고급 프렌치요리 물랑
5️⃣ 카레덕후가 인정한 맛! 공기식당
6️⃣ 신선한 해산물을 즐기고 싶다면 서촌계단집
7️⃣ 한옥 분위기의 양식 레스토랑 제이엘리
8️⃣ 특별한 아메리칸 차이니즈 식당 홈보이서울
9️⃣ 탱글한 면발의 자가제면 우동집 히타토제면소
소개된 식당의 자세한 리뷰가 궁금하다면,
망고플레이트 앱에서 확인하세요! 🔍
mangoplate 망고플레이트 경복궁맛집 경복궁데이트 서촌맛집 서촌데이트 종로맛집 종로데이트 뷰맛집 데이트맛집 주말데이트
콩피포트벨리🥩
겉바속촉의 완전체였다🙏🏼촉촉한 고기의 비결이 궁금했던 곳
오늘도 아귀스페셜을했어요😆
오늘은 비가많이와서 조금은 조용한 서촌이였는데요. 그래서 오늘은 코스요리로 준비해드렸습니다~!!🔥🔥(하얗게 불태웠지요)😁
Monkfish, harissa spiced tomato stew, chickpea, mussel, bacon chip, artichoke, chervil, EVO
casadichef 서촌맛집 광화문맛집 쉐프스페셜 아귀 monkfish 장성봉쉐프 장쉐프스페셜
지난주 스페셜 아귀요리 기록
요즘 노량진 출퇴근중😅
Cumin&coriander seeds cured monkfish, coq au vin sauce, sousvide onion, fermented yellow zucchini, fried artichoke, sundried tomatoe, chervil, EVO.
casadichef 서촌맛집 광화문맛집 장쉐프스페셜 쉐프스페셜 monkfish 장성봉쉐프
수제 베이컨 알리오 올리오🍝
두꺼운 베이컨과 내 사랑 알리오 올리오의 조화가 일품이었따👍🏻
안국 (근처) 자랑 14
6월👨⚕️💊🩺
서촌👍 (안국 배신은 아님)
안국형외톨이 서촌 서촌맛집 casadechef 뽈뽀 문어샐러드 생면파스타 콩피 오리다리콩피
casadichef
💬총평: 짜다는 리뷰보고 얼마나 짜겠어했는데 진짜 짭니다..평소에 좀 짜게먹는다 하시는 분들한테만 추천드려요😂(식전빵도 짭니다ㅎㅎ)
📌 분위기: ⭐️⭐️⭐️
아기자기하면서 깔끔하고 무엇보다 서빙해주시는 분이 친절하셔서 기분 좋게 먹을 수 있었다! 그리고 그릇들이 뜨겁게 데워져 음식을 따뜻하게 먹을 수 있다는 게 최고 장점👍
📌 맛 : ⭐️⭐️
📎 멜란자네(0.9)
가지구이인데 토핑때문인지 피자를 먹는 느낌이 들었다. 위에 있는 잣이 씹힐때마다 고소함이 입안 가득! 가끔 베이컨이 씹히면 조금 짰다ㅎ
📎 프로슈토 크림 생면 파파델레(1.95)
꾸덕한 크림파스타! 딜때문에 먹을때마다 향긋한 느낌이 들어서 마냥 느끼하진 않았다. 다만 먹을 수록 짠맛이 가득...
📎 은대구 브랜다드 먹물리조또(1.95)
현미 식감의 밥과 감자같이 부드러운 은대구, 생선의 비릿한 맛을 잡아주는 오렌지콩피와 재미난 식감을 더해주는 카다이프까지! 짠맛만 없었어도 완벽했다ㅠㅠ 음식중에 가장 짜서 물이랑 한입씩 번갈아 먹어야 할 정도..😭
📌 가격 : ⭐️
메인 음식중 가장 싼 음식이 19000원인 알리오 올리오와 봉골레 파스타. 아무래도 서촌 양식집이다 보니 물가가 살벌했다ㅠ
+ 운영시간: 11:30~22:00(일/월요일 정기휴무), 15:00~17:30 브레이크타임
별 3개 맛집을 찾기 위하여!!!
먹방 맛집 먹 카페 🍽 입만장금이 서촌맛집 경복궁역맛집 종로맛집 유러피안 캐주얼다이닝 handmade cuisine 양식맛집 가지구이 크림파스타 먹물리조또 먹팔 먹팔환영 먹스타
Artichoke in House.
casadichef 동행농장 서촌맛집
요즘 아귀에 꽂히신 단골분을위한 오늘의 아귀요리 기록
Monkfish, beure noisette w crushed almond slice and caper, chive, chervil, asparagus, mashed potato.
casadichef 서촌맛집 광화문맛집 장쉐프스페셜 쉐프스페셜 monkfish
동행농장 아스파라거스 출하 4년차 3주째,
엄지손가락만한 두깨의 아스파라거스가 종종 보이네요.😋😋😋
casadichef 서촌맛집 광화문맛집