대성반점

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신림동에 위치한 중국집 중화요리팔공
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몇 년 전 이곳이 오픈했을 때
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오너셰프님께서 일일향에 잠깐 계셨던 분이 아닐까 이런 생각을 한 적이 있었습니다.
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식사나 탕수육 메뉴에서 상당히 비슷한 뉘앙스를 느꼈기 때문인데요.
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제가 그런 생각을 갖게 된 또 다른 이유는 메뉴의 이름에 옛날이라는 단어가 들어가서였습니다.
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10년 전 일일향이 문을 닫으려고 하던 그때
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형님을 만류하고 3개월의 시간을 얻어 일일향의 메뉴들을 전부 리빌딩했었습니다.
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지금의 송셰프 를 운영하는 송상호 셰프님과 함께 한 작업이었죠.
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그때 리빌딩의 핵심 메뉴가 탕수육과 짬뽕, 볶음밥이었습니다.
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찍먹이라는 화두가 있던 당시 생고기를 두툼하게 썰고 튀김옷을 그에 맞춰 전분으로만 써서
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현재의 탕수육을 만들었습니다.
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짬뽕과 볶음밥은 화상의 느낌을 살려 라드를 사용해 터프한 맛으로 바꾸었습니다.
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그때 그 식사 메뉴에 제가 옛날 볶음밥, 옛날 짬뽕이라 하여 옛날이라는 단어를 붙였었습니다.
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역시나 팔공의 메뉴 가운데 볶음밥과 짬뽕에 옛날이라는 단어가 그대로 남아있습니다.
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강남에 화상 중국집들이 거의 문을 닫던 10년 전 불향 강한 짬뽕과 볶음밥은 센세이션 그 자체였습니다.
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폐업 직전이던 일일향이 기사회생하고 강남의 중심으로 우뚝 섰습니다.
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현재는 14개의 직영점을 갖춘 전국구 중식당이 되었죠.
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이후에 일일향 형수님의 부탁으로 형수님이 운영하는 홍명의 식당을 리빌딩 했습니다
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메뉴들을 처음부터 하나하나 다시 손을 보았죠.
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일일향 시그니처 메뉴인 전가복, 어향동고, 탕수육, 잡채밥, 짬뽕, 볶음밥을 건드리지 않기 위해
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홍명은 오향장육, 난자완스, 라조기, 군만두, 찐만두 그리고 간짜장을 만들어냈었죠.
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홍명도 금세 업그레이드가 되고 많은 분들의 사랑을 얻게 됩니다.
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이곳 팔공의 메뉴들을 먹어보니 일일향과 홍명의 장점이 고스란히 녹아있다는 생각을 했습니다.
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전분을 사용한 탕수육은 튀김옷도 아주 깔끔하고 고기도 부드럽고 고소했습니다.
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고추기름과 굴소스를 사용해 진득하게 만들어낸 잡채밥도 수준급의 맛이고
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특히나 일일향에는 없는 (홍명에만 있는) 1대1로 볶아내는 간짜장이 거의 완벽하게 구현되었습니다.

(팔공에서는 기본 짜장이 간짜장)
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일일향이 간짜장까지 신경 쓰지 못했던 이유는 화구가 넉넉하지 못했기 때문이었거든요.
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(볶음밥, 짬뽕을 1대1로 볶아내는데 간짜장까지 바로 볶아내기에는 어려움이 있었기 때문이죠)
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그런 면에서 팔공의 식사요리들은 서울 시내 탑티어로 올릴만한 퀄러티였습니다.
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다만 조금 아쉬웠던 건 짬뽕의 바디감과 불향이었는데요.
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간짜장을 이 정도로 만들어낼 실력이라면 짬뽕도 마음만 먹으면 얼마든지 제대로 뽑아낼 수 있겠다는 생각이 듭니다.
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서울 탑 티어 중국집으로 올라선 일일향과 홍명에 전혀 뒤지지 않는 실력을 갖추고 있는 이곳은 관악구를 대표하는 중식당으로 꼽을만한 곳입니다.
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강남구 - 상해루 일일향 홍명 시추안하우스 차이린, 송쉐프, 산동교자관, 대가방
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강동구 - 국보성, 해중천반점
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강북구 - 쎄쎄, 김군네짬뽕
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강서구 - 리진 랑월
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관악구 - 팔공, 두만강양꼬치, 영신원
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광진구 - 송화산시도삭면 춘선만두
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구로구 - 월래순교자관 진사향, 취화원
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금천구 - 삼팔교자관, 이화룡불짬뽕
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노원구 - 광성반점, 인향연
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도봉구 - 수정궁 수정각, 홍방원, 원성반점
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동대문구 - 동해루 홍릉각 경발원, 신락원, 영화장, 중국관
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동작구 - 대성관 영빈관
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마포구 - 신성각 진진 플로리다반점 맛이차이나, 초마, 산동만두, 중화복춘, 연교, 하하, 홍복, 상해소흘, 산왕반점, 외백
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서대문구 - 목란 진보, 화상손만두, 편의방, 오향만두, 락희안, 진미
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서초구 - 주 모던눌랑, 만다린
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성동구 - 춘향미엔, 기연각
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성북구 - 왕쓰부, 공푸, 안동반점
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송파구 - 오향가 천미미, 에핑
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양천구 - 금정
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영등포구 - 전가복, 즉석우동짜장, 서궁, 대문점, 백리향, 동해반점
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용산구 - 명화원, 주사부, 정, 동강, 쥬에, 자니덤플링
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은평구 - 중화원, 마마수제만두, 다리원
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종로구 - 유유안, 덕성각, 동해루, 중국, 금문장
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중구 - 팔선 홍연, 홍보각, 팔레드신, 원흥, 개화, 홍복, 야래향, 일품향
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중랑구 - 동해루, 빠리짬뽕
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전국 중식당 지도 작성에 앞서
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서울 중국집을 25개 구별로 정리를 해보았습니다.
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저희 가게 상해루 는 리스트에는 뺐습니다.
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​전국 중식 지도 편에서는 대폭으로 리스트를 더 줄일 예정입니다.
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빠져있는 중식당은 댓글로 의견 주세요.
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강남구 - 일일향 홍명 시추안하우스 차이린 송쉐프, 산동교자관, 대가방
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강동구 - 국보성 해중천반점
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강북구 - 쎄쎄, 김군네짬뽕
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강서구 - 리진 랑월
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관악구 - 팔공 두만강양꼬치, 영신원
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광진구 - 송화산시도삭면 춘선만두
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구로구 - 월래순교자관 진사향, 취화원
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금천구 - 삼팔교자관, 이화룡불짬뽕
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노원구 - 광성반점, 인향연
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도봉구 - 수정궁, 수정각, 쎄쎄, 홍방원, 원성반점
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동대문구 - 동해루 홍릉각 경발원, 신락원, 영화장, 중국관
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동작구 - 대성관 영빈관
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마포구 - 신성각 진진 플로리다반점 맛이차이나, 초마, 산동만두, 중화복춘, 연교, 하하, 홍복, 상해소흘, 산왕반점, 외백, 개화연
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서대문구 - 목란 진보, 화상손만두, 편의방, 오향만두, 락희안, 진미
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서초구 - 주 모던눌랑, 만다린
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성동구 - 춘향미엔 기연각
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성북구 - 왕쓰부 공푸 안동반점
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송파구 - 오향가 천미미, 에핑
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양천구 - 금정
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영등포구 - 전가복 즉석우동짜장, 서궁, 대문점, 백리향, 동해반점
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용산구 - 명화원, 주사부, 정, 동강, 쥬에, 자니덤플링
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은평구 - 중화원, 마마수제만두, 다리원
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종로구 - 유유안, 덕성각, 동해루, 중국, 금문장
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중구 - 팔선 홍연, 홍보각, 팔레드신, 원흥, 개화, 홍복, 야래향, 일품향
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중랑구 - 동해루, 빠리짬뽕
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아래 식당들도 참고하시면 좋겠습니다.
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강남구 - JS가든, 더라운드, 파불라, 채운, 치찌, 하영각, 메이차이, 홍운장, 마담밍, 위징쉔, 청담, 가담, 팀호완, 몽중헌, 이닝, 타워차이, 다이닝마, 샤오바오우육면
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강동구 - 린찐, 한성관, 대성원, 오형제손짜장, 미미반점, 김한성짬뽕, 다림원, 구룡반점, 행화루, 고덕옛날손짜장
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강북구 - 미성반점, 준짬뽕, 양자강, 평화반점, 다래성, 명가짬뽕집, 74반점, 짬뽕장이, 진정성중식당
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강서구 - 사모님짬뽕, 도화림, 쓰부, 중화요리장강, 홍차이, 진성관, 베이징, 맛짜우우동짜장, 홍린
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관악구 - 영빈관, 루비정, 아리차이, 외래향, 미미청, 황금짜장, 미가짬뽕
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광진구 - 메이탄, 빠오즈푸
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구로구 - 원차우, 아리산중국요리, 신생루
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금천구 - 동흥관, 만다린, 칭티엔
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노원구 - 장천, 안시성, 금화반점, 친친, 공덕관
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도봉구 - 마오마오, 쌍문동판다쓰, 윤짬뽕, 황제짬뽕, 문성해물짬뽕, 마차이나, 사거리짬뽕집
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동대문구 - 예지현, 명진관, 우차이, 아사원, 팔삼, 대광반점
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동작구 - 태원, 채홍, 아서원, 품미
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마포구 - 충화반점, 현래장, 복성각, 당가원, 매화, 가원, 동일루, 부영각, 후통, 면식범, 진가, 송가, 여명, 구가원, 향미, 몽중식
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서대문구 - 복성각, 이화원, 이품, 효동각, 완차이, 걸리부, 리우, 송가, 연희미식
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서초구 - 서래향, 호경전, 리샨, 대가향, 하오차이, 만강홍, 일품헌
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성동구 - 문화반점, 백리향, 부덕관, 일미향, 성수속향연, 태양각
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성북구 - 용초수, 가부, 옛날중국집, 자미원, 영순관, 천안문, 송림원
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송파구 - 취영루, 진지아, 창룡, 중화
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양천구 - 금석궁, 신홍굴이짬뽕, 화룡반점, 만춘원, 샤오롱
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영등포구 - 대관원, 송죽장, 강남, 홍보석, 신동양반점, 영신반점, 복만루, 신흥원, 소용반점
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용산구 - 쥬에, 차알, 우육미엔, 한남소관, 우콩, 중화객잔수, 마오, 차이옌, 자리, 차알, 제일반점, 태화장, 덕순루, 태화관, 금홍, 세양원, 한강춘, 정민, 소정관, 제일반점, 피에세, 웨닝, 양자강
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은평구 - 개풍반점, 옥문, 신도각, 초유향, 산동성옛날전통수타짜장, 동주루, 취사부, 복이원
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종로구 - 영화루, 동북화과왕, 서호장, 중국, 안래홍, 취천루, 샤오바오우육면, 금문, 홍릉각, 진아춘, 신신원
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중구 - 도림, 호경전, 루이, 초류향, 동화반점, 안동장, 연길반점, 오구반점, 딘타이펑, 꽁시면관, 동방명주, 동회루, 강서, 동회루, 산동교자, 회빈장, 가야성, 행화촌, 향미, 동보성, 바오차이, 유락반점

중랑구 - 화성각, 남선반점, 왕서방

달지않아 내입맛에 딱인 간짜장
원래 난 짬뽕파인데 이집은 간짜장 👍🏻
완두콩이 올려진 정겨운 맛의 탕슉
은은한 잡채
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유치찬란한 장난도
회오리장인 의 소주도
아름다운 낮술이 더더 즐겁군화👍🏻
대성반점 천호동대성반점 간짜장 간짜장맛집 낮술조화💕 강동조화❤️ 샤랄라대성반점 샤랄라중식 샤랄라낮술 샤랄라노포

천호동 대성반점
할아버지 할머니 2분이 하는집
특히 잡채와 간짜장 맛있음 😉
강추임!
헬로우의먹방월드 1일10식 술
먹 맛 푸드
foodie food foodphoto
대성반점 천호동맛집 간짜장맛집 잡채맛집
강동맛집 강동중국집

올해 맛본 간짜장 중 최상위권에 올려놓고 싶은 대성반점의 간짜장
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갖 볶아낸 구수하면서 양파로 단맛을 낸 노포식 간짜장 맛도 훌륭하고 도톰한 당면으로 후추맛으로 낸 잡채밥도 마음에 든다👍
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짜장면 간짜장 잡채밥 탕수육 짜장면맛집 왕좋아 속이편안한중식 착한중식당 암사역맛집 천호동맛집 대성반점 대성관 노포 중식노포 가성비

➡️ 🏠 왜관

✅ 거래처 갔다가 일을 평상시보다 열심히 해서 그런가~? 평상시보다 배꼽시계가⏰ 빨리 울려서 간단하게 먹을수 있는 볶음밥이 머릿속에 갑자기 생각나서 한그릇하러 GO~GO-!🏃‍♂️

🔊개개인의 입맛은 틀리겠지만~
✅내입맛에는 볶음밥 비쥬얼은 옛날 중국집 스탈인거 같으면서 고슬~ 고슬~ 잘볶인 볶음밥에 튀긴듯한 계란후라이가 입맛을 더욱더 자극하는거 같으면서 오랫만에 보는 양배추샐러드에 케찹이 더욱더 옛추억을 떠올리게 하면서 일단 짜장을 섞지않고 볶음밥의 식감과 맛을 의미하면서 다음에는 짜장을 섞어먹어보니 짜장도 상당히 깔끔하면서 맛나겠다는 생각이 들정도였고 언제 기회가 되면 짜장면을 한번 먹어봐야하겠다는 생각을 하게되었으며 후식으로 요구르트를 오랫만에 먹어보았음~ 맛남~👍🤗

✅ 🍲 볶음밥 7,000원

✅ 🏞 칠곡보 제일 끝에 사진은 예전에 찍은 사진인데 근처 가볍게 트레킹이나🏃‍♂️ 잠시 힐링할수 있는곳은 [칠곡보] 괜찮을거 같음 (개개인마다 성격이 틀리듯이 생각은 다를수가 있음~🤔😊)

📣 예전에는 힘들어서 트레킹이나🏃‍♂️ 등산을⛰ 잘안갔는데 (거의 생각도 안했어요~) 아직은 등산시작한지 얼마안되어서 그런지 높은산은 힘들어서 못다니지만 트레킹이나 아니면 시간이 날때 잠시라도 조금 걷거나 낮은산부터 등산을 한번 해볼려고하고있어요~ 자연 경치를 보며 걷다보면 힐링도 되는것 같고 괜찮더라구요~ 운동이 중요하긴 하더라구요~😊 요즘은 식사후 웬만하면 조금씩이라도 걷어서 운동할려고 하고 있어요~🤗

볶음밥
옛날볶음밥
중화요리


점심
점심시간
점심
오늘뭐머지
점심뭐먹지
맛집
왜관맛집
노포맛집
동네맛집
혼밥
혼밥메뉴


지난피드
취향저격
온더테이블
맛집추천
맛집찾아20년
대구근교맛집
맛집

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다른 집들에 비해 심플한 모습이지만
요 근래 먹었던 짬뽕중에 제일 좋았다
천호 암사 쪽에서는 이미 유명한 집
허름한 노포분위기와 깔끔한 홀
노부부 사장님 두분의 따뜻한 모습이
더욱 맛을 좋게한다 가까운곳에 있어
자주 갈 듯 다른메뉴도 맛있다던데
다음에 다른것도 먹어봐야겠다
여기서 음주회 찍고싶은데 이동네
로 한잔하러 올 지인들이 없네;
서울 동쪽에 사는 사람은 나 뿐ㅠ
분명 간판 사진 제대로 찍었는데
왜 저렇게 나왔는지 모르겠다ㅋ
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대성반점 대성원 천호 암사
양혜승 드러머양혜승
DRUMMER YANG HYESEUNG
DRUM DrumLife

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암사동 대성반점.
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다른건 몰라도 여기 간짜장은 찐!!
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얇고 순한 면발, 살짝 짙은간에 고소한 짜장 소스, 아삭아삭 씹히는 숨이 살아있는 야채, 이날따라 더 맛있었네요. 이정도면 서울에선 더 맛난 간짜장이 쉽사리 안 떠오르는데요?
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맛 먹 암사동대성반점 대성원 간짜장맛집 레드피쉬간짜장

올해 맛본 짜장면 중 최상위권에 올려놓는 천호동 대성반점의 간짜장
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기름 전분사용 최소로 하고 단맛은 양파와 양배추로 낸 착하기도 한 올드스타일인데 양장피 탕수육 울면 등도 모두 같은 스타일로 아주 마음에 들었다👍
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짜장면 간짜장 울면 탕수육 양장피 천호동맛집 중식노포 올드스타일 착한식당 대성반점 배고파 암사역맛집 배고파그램 중식러버 가성비 가성비맛집

바쁜 와중에 짬뽕 후딱 한 그릇🍜

짬뽕 점심 깔끔한국물 대신동반점 나루끝 짬뽕맛집
먹팔 환영 먹팔환영 환영 먹팔해요
먹팔 환영 먹방 먹스타 먹

대성원


"추억의 맛집은 오래오래 지속되었으면..."

천호&암사에
긴 시간동안 자리한 대성반점
중고등학교 시절부터
저렴한 가격과 맛에 감동한 중국집
오랜만에 추억을 먹으러 출동

간짜장과 탕수육
그리고 볶음밥과 잡채밥

간짜장은 대성원의 꽃
얇은 면
그리고 춘장에 충실한 맛
면에 소스도 잘 머금고
재료들이 잘 다져있어서 면과 함께
먹는 재미까지(볶음밥과 먹어도 👍🏻)
탕수육은 옛날스터일~
다른 메뉴들도 기본에 충실한 맛

잘 먹었습니다. 🙏🏻

❕위치 : 서울 강동구 천중로 15길 37

hongstreetroad천호 홍스_천호
천호 천호역 천호맛집
암사동 암사역 암사맛집
노포 추억의맛 짜장면 탕수육
간짜장 강동 강동맛집
food food

암사역 대성반점
옛날 탕수육 & 간짜장

옛날 스타일의 탕수육과 소스
그리고 야채 듬뿍 넣고 잘 볶은 간짜장

다른데 보다 슴슴하긴 한데
씹다보면 나오는 감칠맛이 일품👍

동네 사시면 꼭 가봐야하는 곳😋
미식범 미식범_맛집 암사역맛집 암사맛집 간짜장맛집 짜장맛집 탕수육맛집 대성장

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대성원

- 강동구 천호동 “ 대성반점 “ 한번 먹고오면 자꾸 생각나는 간짜장 때문에 또 방문 !! 가늘고 쫄깃한 면발에 짜장소스 부워서 먹으면 .. 너무 행복하다 ! 고추가루를 살짝 넣어도 굿 !! 탕수육도 맛이 좋아 간짜장과 같이 먹기도 좋다 ~ 언제와도 편안하고 맛있게 먹을수 있는곳 ! 중식은 당분간 여기다 👍🏻
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강동구맛집 천호동맛집 간짜장맛집 탕수육맛집 중식맛집

구지 대성반점

점심으로 먹은 야끼우동🍜
매번갈때마다 인기가 많아서 궁금했는데 맛있어라ㅎㅎ
그래도 나는 간짜장이 최고😛

구지맛집 현풍맛집 먹 맛 야끼우동

- 강동구 천호동 “ 대성반점 “ 요즘 가족 외식으로 엄청 다니고 있는 대성반점 ! 중식을 좋아하시는 할아버지가 탕수육 간짜장은 여기가 제일 맛있으시다며 .. 갈때마다 탕수육 , 간짜장은 고정 !! 짬뽕도 수준급이라 선택해서 먹을수 있는 메뉴들이 많아서 좋다 ! 직접 담으신 김치도 매력적이고 가격도 착해서 너무 좋은 ! 늘 감사히 먹고 갑니다 🙇🏻
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강동구맛집 천호동맛집 중식맛집 간짜장맛집 탕수육맛집 짬뽕맛집